Description
Cépage : Syrah
Constitutive des fameuses appellations Côte Rôtie et Hermitage, la Syrah a trouvé tout naturellement, en remontant le Rhône, une seconde terre d’adoption en Valais. Introduite en 1926, elle se trouve désormais sous les feux de la rampe. Elle rivalise actuellement avec les plus grandes cuvées internationales (tant des Côtes du Rhône septentrionales que d’Australie ou de Californie). En Valais, la Syrah donne un vin à la robe pourpre, serti de tannins racés.
Parchets : Plâtrière
Caractère : Epicé, poivré, tannique
Accords gastronomiques : Viande rouge, fromage
Température de service : 14 -16°C
Garde : 10 ans
Contenance : 75 cl
