Beschreibung
Rebsorte : Syrah
Die Sorte Syrah aus den berühmten Appellationen Côte Rôtie und Hermitage hat, dem Rhonelauf bergauf folgend, im Wallis eine zweite Heimat gefunden.
Seit ihrer Einführung in 19265, steht sie mittlerweile im Rampenlicht. Sie rivalisiert heute mit den grössten internationalen Vertretern der Sorte (also mit Weinen aus den nördlichen Côtes du Rhône, aus Australien oder Kalifornien). Im Wallis ergibt die Sorte einen purpurroten Wein, getragen von rassigen Tanninen.
Rebparzellen : plâtrière (Gipssteinbruch)
Charakter : Würzig, pfeffrig und tanninhaltig
Passt zu : Rotem Fleisch, Käse
Servicetemperatur : 14 -16°C
Lagerung : 10 Jahre
Flaschengrösse : 75 cl
